在桑植县竹叶坪乡浸峪村，有位曾当了十多年的牛估客，现在饲养肉牛上百头，并成立了公司，带动周边大众人均增收上千元，十里八村的人都称他为“牛专家”，他便是张家界神龙牧业有限公司董事长黎胜。

  5月26日，记者特地来到浸峪村，共享黎胜的“养牛经”。车刚进峪，只见公路右边坪地里建成的一排排牛舍围成一个“大圈”，这便是黎胜的养牛场。

  “种母牛是法国种类，种公牛是瑞士种类。这两种牛杂交繁育出来的良种牛，专家称誉为‘南边最好的肉牛’”走进养牛场，黎胜正在牛圈里给肉牛喂水，见记者到来，忙迎上前热心地介绍。

  “养牛效益好，3000元一头的仔牛一年育肥后，肉牛可卖到8000元以上……”黎胜侃起了“养牛经”，初中结业后，他就跟着父亲做贩牛生意，在十几年的贩牛生计中，他对牛的种类、日子习性、疾病防治、出售途径等一目了然。

  2009年，县里出台养牛补助方针，黎胜决议改贩牛为养牛。说干就干，当年4月，黎胜拿出多年的积储30万元，又在乡计生协会协调下借款10万元，修建了一个占地一千平方米100个圈舍的养牛场，引进了15头种牛、30头仔牛，开端肉牛饲养。当年母牛就产下10多头牛犊，年纯收入达5万余元。

  尝到甜头的黎胜从早到晚泡在牛舍里，打扫卫生、消毒，调查每头牛的饮食规则，给每头牛确认了合适个别成长的精饲料供给量和饲料配方。“用酒糟、红苕喂牛，长膘；用萝卜、南瓜喂牛，有助牛消化。”他向有经历的畜牧专家学习，一有时刻就查阅相关书本，上网学技能。现在，黎胜把握了肉牛的一整套饲养技能和防疫防病常识，成了一名“牛专家”。

  2011年，黎胜成立了张家界神龙牧业有限公司。2015年，他养牛获纯利达20万元。致富后，他发起周边大众一同搞肉牛饲养，并责任供给饲养技能。现在，在他的带动下，周边又有3家养牛场正在紧锣密鼓筹建中。

  “养牛劳动强度小、见效快，合适白叟、妇女饲养。往后，将逐渐扩展母牛饲养规划，把饲养技能传授给大众，使村里家家都养牛，户户都增收！”谈及往后计划，黎胜充满信心。