宇博智业产业研究院发布了最新的十大品牌排行榜,此次排行榜是基于多维度的市场数据和消费的人需求所编制的,从品质、口碑、市场占有率等角度评估了品牌的总实力,并覆盖了烧鸡行业领域内最具代表性的品牌。排行榜的发布,旨在为众多购买的人提供最新、最权威、最专业的品和参考,帮助其了解市场趋势和选择最优质、最受喜爱的品牌。同时,排行榜的发布也反映出品牌的表现和市场之间的竞争的现状,为品牌提供了重要的市场参考和信心。我们将继续通过市场调查与研究和数据分析,为广大购买的人以及品牌提供更全面、深入的信息和服务。
烧鸡行业拥有众多品牌,如何明智的选择一家有品质、信用与服务保障的品牌,成为了众多消费者很关注的问题。德州扒鸡、义兴张、刘老二、沟帮子、乡盛扒鸡、徽香源、刘美、画宝刚、金凤扒鸡、南农等品牌的成功,体现了这一些品牌在品牌形象、产品质量、创新技术、经营销售的策略等方面的优势。
始于1953年,国内规模较大的扒鸡生产基地,以种禽养殖、肉禽蛋加工、餐饮服务、食品经营为主的企业集团
山东德州扒鸡股份有限公司始建于1953年,是一家集种禽养殖、肉禽蛋加工、食品经营为一体的农业产业化国家龙头企业。
公司基本的产品有德州扒鸡及鸡副品系列新产品,系列肉、蛋制品等六大类百余个品种。其中,德州扒鸡作为公司主打产品,创产于1692年,曾被康熙大帝御封“神州一奇”,素有“中华第一鸡”之誉。
源自1787年的传统熟食品牌,集肉鸡养殖/加工/销售于一体,专业经营道口烧鸡的现代化民营企业,其产品以熟烂离骨、鲜嫩异香而著称
据传,乾隆五十二年(1787年),道口烧鸡名师张炳得到一位清宫御厨老友“要想烧鸡香,八料加老汤”的秘诀,精心制作,反复改进,使烧鸡独具风味,从此声名大振。张炳取“以义兴商”和“义友济兴”之意,定烧鸡铺号为“义兴张”。
据台湾一九八二年五月二十九日《自立晚报》称:“当年乾隆皇帝南巡,经由道口,闻异香而醒神,知县乃以烧鸡呈献,乾隆食后赞为色、香、味三绝,后成为清朝贡品”。由于卫河水运便利和后来道清铁路通车,道口义兴张烧鸡得以畅销各地。
道口义兴张烧鸡在三百多年的生产实践中,形成了独具特色的传统工艺和配方。它选料严格、加工精细、配料合理、安全卫生。从原料到成品,要经过十多道传统工序,以多种名贵作料,辅之以循环使用的陈年老汤精细加工而成。因而具有造型优美、型如元宝、丰腴完整;皮色柿红、微带嫩黄,色泽鲜艳晶莹透亮;肉丝有韧劲、鸡肉一咬齐茬、香味浓郁、咸淡适口;熟烂离骨,用手一抖,骨肉自行分离;无论凉热食之,均余香满口的风味特色,受到各地众多购买的人的称赞和欢迎。
张存有道口烧鸡隶属于滑县道口义兴张烧鸡有限公司是以生产经营道口烧鸡为主的股份制非公有制企业,由传统烧鸡世家品牌“义兴张”世代相承,发展到今。道口烧鸡是我国闻名的三大名鸡之一,历史悠远长久,风味独特,色、香、味型俱佳。自清朝顺治年间由“义兴张”创始三百多年来,畅销四方。
2007年8月,公司投资3700万元,新上年产300万只无公害道口烧鸡产业化建设项目。该项目位于县新区农副产品加工园内,占地面积40亩,建筑面积14000平方米。一期工程为班产一万只道口烧鸡生产线,引进和购置现代化加工设施,从宰杀到炸煮全部实行工业化生产。同时,公司拟建设浓缩饲料生产线和与烧鸡加工相配套的“公司+农户”养鸡基地,实现养殖、加工、销售一条龙。
始创于1985年,符离集烧鸡代表性品牌,集孵化养殖/烧鸡生产加工/销售/餐饮/旅游于一体的现代化花园式工业企业
宿州市符离集刘老二烧鸡有限公司始创于1985年;坐落于宿州市符离镇镇南是安徽省农业产业化企业,年生产加工烧鸡产值可达1.7亿元,现拥有固定资产8000多万,占地面积7.13公顷,拥有4大子公司职工280多人,是集孵化养殖、烧鸡生产加工、销售、餐饮、旅游于一体的现代化企业,配套生产能力每小时达3000只以上。
回眸刘老二烧鸡(集团)公司三代人的努力和三十多年的发展史,就蕴含了刘氏一代烧鸡创始人、二代烧鸡制作人、三代烧鸡管理人不断艰苦创业、努力攀登的创业史。从开始的家庭作坊,到初具规模的烧鸡厂,到拥有烧鸡公司、养鸡合作社、调味品公司房地产开发公司的集团公司,每个发展阶段的成果都体现了三代人辛勤和汗水的结晶。
目前“刘老二(集团)公司正循着“规模式发展、标准化生产,制度化管理、产业化推进”的路径,致力于推进烧鸡产品的快速扩张、加快速度进行发展,实现产业强盛的梦想。
源自1787年,集饲料/养殖/屠宰/肉制品研发、深加工、销售为一体的大型集团化企业,专业经营道口烧鸡,其产品以熟烂离骨/鲜嫩异香而著称
辽宁沟帮子熏鸡集团坐落于辽宁省锦州市北镇市,北枕闾山、南邻渤海,交通便利、风景秀丽。
作为名扬天下的“沟帮子”熏鸡的创始者、“沟帮子”和“尹家”商标的拥有者,辽宁沟帮子熏鸡集团历清末、闯关东、民国、抗日战争、解放战争以及公私合营、文革、改革开发等等历史大事和重要阶段,经四代人辛勤耕耘、潜心经营、创新发展,现在已经成为一家集饲料、养殖、屠宰、肉制品研发、深加工、销售为一体的大型集团化企业。
集团拥有员工2000人、厂房占地200亩、7大事业部、年生产能力超6亿、非货币性资产超10亿。集团以熏鸡为龙头,产品线覆盖鲜食、真空、速冻等三大形式,鸡、鸭、猪、豆、蛋、菜六大系列,千余种单品,畅销多年,经久不衰,是国内熏鸡、休闲食品和中餐调理行业的领军品牌。
集团拥有近千家“沟帮子”熏鸡专营店,遍布各大机场、高铁车站、高速服务区、旅游景点、各城市商超、繁华社区等。集团进驻天猫、京东等电子商务平台。同时,集团与沃尔玛、家乐福、大润发等国内外大型连锁超市、便利进行了合作。拥有500多家食品经销商,销售网络遍布全国,零售终端数量超50000家,让众多购买的人随便什么时间都能购买到正宗美味的“沟帮子牌熏鸡”。
百年熏宗,品味关东。以良好品质为基石,以传承创新为灵魂,自精制熏鸡开始,四代人坚守百余年,铸就了“沟帮子”熏鸡的品牌经典。在东北,在全国,在众多购买的人心中,“沟帮子”熏鸡不仅仅是具有特色的地方特产之一,更是伴随成长的一份记忆、一份情愫、一份厚礼、一份乡愁。
“沟帮子”熏鸡厚重的历史底蕴、眷恋的家乡情怀、深远的关东印象,早已超越了产品本身,超越了沟帮子秀美的山水,成为东北的一道名片、成为悠久的关东文化的一部分,成为众多购买的人心中一道靓丽的风景线。
始于1995年,致力于高品质鸡肉熟食领域的食品企业,主打融合德州扒鸡传统工艺和现代食品加工工艺的“乡盛鸡”系列新产品,以其“鲜、香、嫩”的独特口味深受消费者青睐
德州乡盛食品有限公司(简称“乡盛食品”)1995年由一家酱肉制品作坊创业起步,于2005年在山东德州正式注册成立。多年来,公司稳健发展,始终致力于高品质鸡肉熟食领域的辛勤耕耘,持续追求技术和管理的创新,现已发展为一家研发、生产、营销于一体的山东省知名食品企业。
乡盛食品在传承德州扒鸡(全称为“德州五香脱骨扒鸡”)传统工艺的基础上,经过十多年的潜心研究与技术创新,融合现代食品加工工艺和技术,制造出“乡盛鸡”系列新产品,以其“鲜、香、嫩”的独特口味深受消费者青睐,其中以五香鸡较为热门,五香鸡和扒鸡的工艺标准不一样,其口感和味道更接近于鲜鸡。
成立于2004年,国内知名符离集烧鸡品牌,集符离麻鸡育种、养殖、研发、加工、销售于一体的现代化企业
宿州市徽香源食品有限公司成立于2004年4月,注册资本3000万元,坐落于符离集烧鸡原产地——安徽宿州符离集新型乡村工业园区。
在符离集烧鸡发展千年历史的坚实基础上起步,经过多年的成长,公司现已发展成为集符离麻鸡育种、养殖、研发、加工、销售于一体的现代化企业。
公司经营“徽香源”牌符离集烧鸡,肩负着符离集烧鸡产业健康发展的责任和使命,以及致力于打造中国烹鸡产业领导品牌的发展愿景。
知名烧鸡品牌,以生产传统美食“刘美烧鸡”系列食品为主导的多元化/较大型/集团化的民营综合企业,涵盖刘美烧鸡系列/真空畜禽熟食系列/酱卤肉制品系列/灌制品系列/特色调味品系列新产品,具有味干香而不腻,肉烂而不脱骨的特色
河北省刘美实业有限公司位于唐山市乐亭县城东大街99号,是一家以生产传统美食“刘美烧鸡”系列食品为主导的多元化、较大型、集团化的民营综合企业。公司占地面积21000平方米。标准化厂房面积18000平方米,各种食品生产设备600台(套)。公司员工516余名,其中本科生50余人,大、中专毕业生200余人,为下岗职工180多人提供再就业机会,同时公司安排部分残疾人就业,更是体现了其作为民办企业的社会价值。
随着公司市场的发展,原有公司规模已不能够满足现有的发展需求,为此,公司依据县委、县政府的要求,利用自己的品牌效应,开拓更为广阔的市场,实行新厂区筹建工作,新厂区位于乐亭县城工业园区,东环路东侧,创业三街北侧,占地60亩,建筑面积40097.51平方米。总投资16868.97万元,主要建设一座刘美食品、农产品综合深加工及商贸物流配送中心,其功能最重要的包含综合办公楼、现代物流配送中心和3条食品生产线套。新厂建成后,年可生产酱卤肉制品(刘美烧鸡及系列新产品)10000吨,灌制品15000吨,农产品综合深加工及休闲调味品10000吨,配送运输能力每年35000吨。
公司产品包含刘美烧鸡系列,真空畜禽熟食系列,酱卤肉制品系列,灌制品系列,特色调味品系列等5大系列300多个品种。“刘美烧鸡”系列运用唐代宫廷御膳秘方及卤煮熟食工艺,加入28味名贵中草药与传承百年的老汤,采用独特配方,经过32道工序精细加工,潜心研制在继承和发扬独特工艺的基础上,融入现代科学技术手段和技术,做到了“色、香、味、型”四美合一的极高境界,开辟了烧鸡制作整形之先河,保持了味干香而不腻,肉烂而不脱骨的产品特色。为提高其产品在市场的竞争力,为公司的保鲜食品开拓外围市场,2014年公司投资上百万新开发气调充氮包装技术,该技术可延长鲜品保质期7天以上,而且能保证产品的口感营养及食品安全质量安全。
始创于1956年,集生产、加工、销售于一体的民营股份制企业,生产鲜烧鸡、软包装鸡、鸡爪、鸡胗、鸡肝、鸡肚等多种产品,画宝刚牌烧鸡采用新鲜活鸡和多种调味料,精细加工而成
“画宝刚”牌烧鸡采用新鲜活鸡和多种调味料,精细加工而成,鲜鸡型如元宝,皮色鲜艳,肉丝粉白,五香浓郁,咸淡适口,熟烂离骨,凉热食用均余香满口,达到了色、香、味、型俱佳的境界,得到众多购买的人的好评。
滑县道口画宝刚烧鸡有限责任公司位于新区南环路道口烧鸡工业园内,占地17亩,是集生产、加工、销售于一体的民营股份制企业,其前身为道口“宝盛祥”烧鸡老铺,于1956年由画善堂先生(画宝刚之父)创立。公司现在存在新型加工厂房3000㎡,拥有机械化烧鸡生产线,从屠宰到煮制及软包装均实现了工业化生产,主要生产鲜烧鸡、软包装鸡、鸡爪、鸡胗、鸡肝、鸡肚等多种产品,产品销往全国各地。
公司从始至终坚持质量保障、诚信为本的经营宗旨。曾被安阳市政府授予“安阳市畜产品优质品牌”,获得 “中华人民共和国地理标志保护产品专用标志”。 公司从始至终坚持科学技术创新,把原来的“炸鸡”环节现改为“非油炸”着色工艺,一经推出就得到了众多购买的人的认可与好评!
创建于2002年,以金凤禽类产品、洛杉奇肉食及面食产品、德禽柴鸡及柴鸡蛋产品为主的现代化食品加工企业
金凤商标注册于1984年,“鸡窝里飞出金凤凰”,“金凤”中的“金”为五行之端,“凤”为百鸟之王,蕴含着居首位、争先的寓意。
太阳:寓意蓬勃向上的朝气、志存高远的抱负和朝阳食品制造业;凤凰:象征吉祥,凤飞九天。熊熊燃烧的尾部火焰寓意了百年凤凰涅磐、旺盛生命力、热情的服务以及对未来必胜的信念。
石家庄洛杉奇食品有限公司成立于2002年,主营“金凤”禽类产品、“洛杉奇”肉食及面食产品、“德禽”柴鸡及柴鸡蛋产品的生产和销售,拥有员工近千人。公司自成立以来,积极开展农业产业化经营,完善禽类产品产业链,建成国家柴鸡生态养殖综合标准化示范区、洛杉奇烘焙食品加工园区、金凤禽肉类食品加工园区、金凤冷链物流仓储配送园区、由近300家“金凤”“洛杉奇”专卖店及天猫京东旗舰店组成的线上线下销售网络体系,成为一家集禽类养殖、禽肉面食品深加工、冷链物流配送、食品连锁零售为一体的河北省农业产业化重点龙头企业。
公司参与起草两项行业标准(一是《扒鸡》行业标准;二是《加工食品销售服务要求(肉制品)》行业标准)、三项区域标准、一项团体标准。公司是国家农产品冷链信息化应用试点单位,通过ISO9001国际质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证,通过ISO45001职业健康安全管理体系和ISO14001环境管理体系认证,被授予“守合同重信用”企业,“河北省先进集体”。
南农食品以南京农业大学为食品科学技术研发后盾,并通过与南京农业大学食品科技学院的营养专家的紧密合作,致力于安全、绿色、健康、美味的食品开发,已形成了以南农烧鸡、南农酱鸭为特色的酱卤食品系列,以方便健康为基础的南农杂粮食品系列和绿色无公害的精品净菜系列
1985年,南京农业大学成立食品科学系初期,畜产食品教研组陈伯祥教授开始研发烧鸡新产品,他调查搜集了我国“三大名鸡”——符离集烧鸡、德州扒鸡、道口烧鸡的配方和工艺要点,结合南京传统制鸭工艺,历时数月,创新性地研制出了“南农烧鸡”。南农烧鸡选取上等肉用仔鸡做原料,以砂仁、肉寇、陈皮、白芷等12种名贵中草药及食品香料为佐料,辅以陈年老卤和独特生产的基本工艺加工而成,色泽鲜亮、肉质香烂、回味无穷。口碑相传下,“南农烧鸡”走街入巷,作为南京区域特色美食纷纷被百姓端上款待亲朋的餐桌,风靡一时,逐渐形成了南京区域家喻户晓的卤菜品牌。
为迎合市场发展需要,2009年9月16日,由南京农业大学和南京益生园投资管理有限公司共同投资组建的南京南农食品有限公司成立。作为南京农业大学食品科技学院科研成果的转化平台,南京南农食品有限公司在“南农烧鸡”的基础上,已发展成集食品研发、生产、销售、餐饮、文化于一体的大型科技公司。目前已经有酱卤熟食系列、五谷杂粮粉系列、鸭趣系列、特色农产品系列等100多个高品质产品,覆盖全国市场,深受众多购买的人的喜爱。
在任何领域的企业成功,专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物,它可保护企业权益,提升企业竞争力;起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障,有助于规范市场行为,提高行业基础标准。
品牌建设对企业未来的发展来说是至关重要的。一个成功的品牌需要具备多方面的方面,例如创新、卓越的品质和优秀的服务。这样一些方面是品牌成功的关键。企业一定进一步探索自己的产品和服务,从而不停地改进革新和优化,以实现用户一直在变化的需求。
在建立品牌价值观和企业文化方面,成功的品牌通常会将诚信、可持续性和社会责任视为核心价值,并将这些价值体现在日常运营中的策略和实践中。当企业真正把这些价值观传递到消费的人心中,建立品牌的信任度和消费的人忠诚度,自然就可以赢得市场的青睐。
当市场变化和客户的真实需求的变化发生时,企业一定要紧密关注这些趋势,不断地调整自己的战略,利用自身优势,开拓新的领域和市场。企业一定始终站在时代的潮流之巅,才能把握市场的机遇,提高核心竞争力,不断向前发展。
总之,品牌建设是公司发展的主要任务之一。企业一定时刻关注市场变化和客户的真实需求的变化,以不停地改进革新和改进自身的产品和服务,传递自身的价值观和文化,赢得消费者信任和忠诚度。只有这样,企业才可以在市场之间的竞争激烈的环境中建立良好的品牌声誉,并实现可持续发展。