对于肉食类产品，赵一军介绍，目前禽畜用的饲料内含有一定的抗生素，但这些饲料添加的次数及时间都有严格的要求，如果含量过多，对*也会产生一定的副作用。此外，添加的瘦肉精能够激发牲畜肾上腺激素，促进牲畜多长瘦肉，但如果用量过多会残留在动物体内，人吃了后会影响内分泌。目前，只可以通过仪器才能鉴别肉品是否含有激素类物质，肉眼无法识别。

  赵一军介绍，现在随着科学技术发展，反季节种植技术也趋向成熟，但目前采用的防虫方法其实是喷洒农药。这种方法简单有效，比较普遍。饲料配比合理性也有了进一步提升，但在利益的驱使下也有一些不法商贩不按规定添加饲料。

  赵一军表示，对于蔬菜、肉食产品，有关部门一直在加大监督管理力度，从而杜绝有毒蔬菜、肉类产品流入市场，市民可放心到正规超市、市场购买。

  昨日，徐清元和记者说，有农药残留的蔬菜、吃添加剂长大的猪、鸡，很难用肉眼辨别出来，因此危害很大。他建议最好多食用应季蔬菜。

  徐清元说，2008年，他偶然听到一名老教授讲民间传统文化，被吸引住，之后买来书籍、光盘开始有效学习《弟子规》。经过潜心学习，他明白了什么是道德，按自然规律做事、生活才是有道德。

  “现在想想，我一个农民，种菜、养猪都不知道害了多少人，真是寝食难安。这就是违背了道德，违背了自然规律。”

  2009年10月，徐清元开始参加由中央电视台原主持人陈大惠组织的公民德行教育论坛，用自己的亲身经历向广大群众忏悔，并警示教育他人。徐清元现在不再种植反季菜和养猪，积极学习民间传统文化，并自己花钱印制民间传统文化书籍、光盘向菜农、养殖户免费赠送。

  向大众公开自己的“恶”行，徐清元表示，开始他也有很大的心理负担，但为了广大国民能有个好的身体，他愿意尽自己最大的努力感化更多的人。